23 мая, 2022

Ближневосточный салат из нута

Это лучший салат из нута, который я когда-либо ел в своей жизни.

Йотам Оттоленги – приветствую вас.

Это вполне может быть лучший салат из нута, который вы когда-либо пробовали в своей жизни.  Спасибо Йотаму Оттоленги.  recipetineats.com

Салат из нута

Я впервые опубликовал это примерно через месяц после того, как запустил этот веб-сайт в 2014 году. Тот факт, что я, самопровозглашенный карбюраторный/плотоядный/сырный монстр, так рано опубликовал веганский салат (терпение никогда не было моей величайшей добродетелью) и взял я должен переснять рецепт, переписать пост и снять видео-рецепт  салата из нута , это должно говорить о многом.

Это так хорошо.

Сделайте это для тех, кто не является поклонником нута, и я уверен, что даже они любят его. Отзыв из первых рук от ненавистника нута. Ну, ненавистник — это грубое слово. Скажем, этот человек не очень, когда дело доходит до нута. Но ее реакция на этот салат из нута была просто восторженной!

То, что делает этот салат из нута таким удивительным, — это простой пряный нут.

Как приготовить салат из нута

Я почти одержима этим салатом. Я делаю это МНОГО, потому что я считаю, что это действительно один из тех салатов, которые мне нравятся в качестве еды. И, в отличие от большинства салатов без мяса, мне не нужно бороться с желанием нагрянуть в кладовку через час (спасибо, мистер Нут, за то, что держите меня в хорошем состоянии и сытой!).

Те самые нуты. Честно. Вы думаете, что нут — это ерунда? Смешайте их с простой смесью специй и обжарьте на сковороде пару минут.

МОЙ БОГ. Какое преображение!!

Заправка для салата из нута

Заправка простая, но на голову выше обычного винегрета. Классический Yotam Ottolenghi — яркий и пикантный с лимонным вкусом, но не слишком резкий, потому что он сочетается с хересным уксусом и оттенком сахара.

Это один из моих любимых винегретов!

Это вполне может быть лучший салат из нута, который вы когда-либо пробовали в своей жизни.  Спасибо Йотаму Оттоленги.  recipetineats.com

Я не беру кредит на эти нуты. Или вообще весь этот салат из нута. Он взят из рецепта из иерусалимской  кулинарной книги Йотама Оттоленги,  которым я так одержима, что серьезно подумываю сделать на нем «Джули и Джулия».

Йотам Оттоленги изменил то, как я готовлю. Делаем овощи интересными, а салаты сексуальными. Извините, если это слово кого-то оскорбляет в контексте еды, но я клянусь, что не могу придумать более подходящего слова в моем ограниченном словарном запасе!

Это один из таких салатов. 🙂  — Наги х


Приготовьте из него еду — попробуйте это с гарниром из:

  • Легкий рецепт мягких лепешек (без дрожжей) с хумусом (попробуйте этот традиционный хумус с бараниной!)
  • Хрустящие блины из кускуса с помидорами и луком (еще один рецепт Йотама Оттоленги)
  • Добавьте основное блюдо – куриную шаурму или шаурму из баранины, кофту из баранины или марокканские фрикадельки.
  • Рисовый плов с сухофруктами и орехами

Это вполне может быть лучший салат из нута, который вы когда-либо пробовали в своей жизни.  Спасибо Йотаму Оттоленги.  recipetineats.com

PPS Попробуйте подать его с ложкой йогурта и лавашом. Салат из нута отлично подходит для начинки лаваша!

Это вполне может быть лучший салат из нута, который вы когда-либо пробовали в своей жизни.  Спасибо Йотаму Оттоленги.  recipetineats.com

С ЧЕМ ПОДАТЬ С САЛАТОМ ИЗ НУТА

Я обычно подаю этот салат из нута отдельно от еды с ложкой йогурта и лавашом. Попробуйте это с моей легкой домашней лепешкой!

В качестве гарнира этот салат из нута будет прекрасно сочетаться с простым белком (потому что нут очень вкусный, вам не хотелось бы, чтобы основное блюдо имело сильный резкий вкус), например, жареная на сковороде рыба с хрустящей корочкой или эта курица с лимонным перцем.

Если вы хотите создать ближневосточное меню, попробуйте свои силы на  арабском празднике ! Или просмотрите все мои ближневосточные рецепты — это одна из моих любимых кухонь, я люблю пикантные вкусы. Я делаю этот салат без нута в качестве гарнира к ароматным основным блюдам, таким как шаурма с курицей, шаурма с бараниной и кофта.

БЛИЖНЕВОСТОЧНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ


ПОСМОТРИТЕ КАК СДЕЛАТЬ

Жаждете большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями на Facebook, Pinterest и Instagram.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять